Acerca de la fermentación

Los “alimentos fermentados” han experimentado un auge en Japón en los últimos años, probablemente debido al creciente interés en la salud.

Alimentos fermentados es un término general para los alimentos que han sido cambiados y transformados por la acción de enzimas microbianas y por el uso de sustancias producidas por su proliferación.
Cuando los alimentos fermentados ingresan al cuerpo, ayudan a regular el ambiente intestinal, aumentan el metabolismo y ayudan en la digestión y absorción de los alimentos.
En estos días, muchas personas están tomando más alimentos fermentados con el objetivo de desarrollar más inmunidad.

Los japoneses realmente comen muchos alimentos fermentados.

No es exagerado decir que la dieta japonesa se compone de alimentos fermentados como natto, miso, salsa de soja…


En este contexto, permítanme presentarles los cosméticos de THERA que se desarrollaron con la inspiración del sake japonés, que se produce a partir de la elaboración de cerveza, un tipo de fermentación.


Es un hecho bien conocido en Japón que las manos del maestro cervecero que hace sake son extremadamente hermosas.
El koji, que se elabora durante el proceso de elaboración del sake, es “un tesoro de enzimas”.

Contiene muchas fuentes de piel hermosa.
Los microorganismos hacen que las manos del toji sean justas, finas y suaves.

¡Aquí tienes una serie inspirada en el sake!
Se trata de una serie de productos básicos para el cuidado de la piel que contienen el vino de arroz puro especial, lías de sake y agua de preparación de "Hakuko", un famoso sake producido por Morikawa Shuzo en la prefectura de Hiroshima.